Pesce Spada in Salmoriglio
Il salmoriglio è caratteristico della cucina tradizionale siciliana. La sua preparazione è molto semplice e donerà un’incredibile freschezza al nostro piatto. La sua forza sta anche nella semplicità di questi ingredienti: prezzemolo, origano, olio e limone. Da questa emulsione ricaveremo la marinatura per il nostro pesce spada…nulla di più semplice e gustoso.
Porzioni |
Tempo di preparazione |
2persone |
15minuti |
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2persone |
15minuti |
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